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”蔡襄《茶录》:“茶色贵白

来源:dalongzhouqian 时间:2011-08-24 10:47 浏览: 收藏 我要投稿
”蔡襄《茶录》:“茶色贵白 我国现代文人对茶具特别讲求,在品茶时,不但注意茶叶的形、色、香、味,而且还要讲求茶具的不同质体和造型的艺术美。宋代大文豪苏东坡的 "潞公煎
”蔡襄《茶录》:“茶色贵白

我国现代文人对茶具特别讲求,在品茶时,不但注意茶叶的形、色、香、味,而且还要讲求茶具的不同质体和造型的艺术美。宋代大文豪苏东坡的 "潞公煎茶学西蜀,定州花瓷琢红玉”都是歌颂茶具的。上面以馆藏文物,将历代茶具作个对比。
两晋南北朝期间的茶具:
从古到今,陶瓷茶具都以陶、瓷为主,由此历 代的茶具的演化,与陶瓷业的繁荣有着紧密亲密的关联。晋朝已入手下手出产青瓷茶具,晋朝最流行的是鸡首壶。以壶嘴作成鸡首状而得名。日常是在小盘口壶的肩部-面贴鸡头,另一面贴鸡尾,头尾前后对称,鸡首有空心、实心之分,前者多为适用,后者是冥器。西晋时的鸡头壶,鸡头短小无颈,茶色。中空可通水流。也有不通而只作修饰的。壶肩部有系,鼓腹,小底。深圳陶瓷茶具。东晋时的鸡头壶,鸡头有颈,口由尖而改圆,冠加高,并初次发觉壶柄。”蔡襄《茶录》:“茶色贵白。柄作鸡尾形,上端与外口沿相连,而稍高于外口沿;下部连于肩。壶身较于西晋时高,肩上为桥形方系,是那时流行的一种形式。(图1)
六朝时幼稚的青瓷渗入到生活中的各个方面, 在茶具中也有了瓷质的器皿。许多青瓷茶具都有莲花纹。
南朝时,江南区域流行饮茶,青釉盏与盏托多量发觉,盏托是由托盘繁荣而来的。盘壁也由斜直变成内弧,有的内底下凹,有的有一个突出的圆形托杈,使盏在盘里放得平静,纹饰以莲瓣纹为主。

唐代的茶具:学习陶瓷茶具批发。

唐朝饮茶风大盛,唐朝的茶具有茶碾、碾轮、茶臼、杵、茶铛、钵、熟盂、盏、盏托等。其中以茶碗为主,唐人品茶,很讲咀嚼、色泽。文人笔下有不少歌颂茶水的生“华”的诗句。《茶荈》曰“明亮如冬天积雪,色泽似春日百花”。陆羽在《茶经》又说:“碗,茶具鉴赏。我不知道
陶瓷茶具
。越州上….,若邢瓷类银,则越瓷类玉;若邢瓷类雪,则越瓷类冰;邢瓷白而茶色丹,越瓷青而茶色绿。”唐代的茶碗在传世品中,有越窑青釉碗和邢白釉碗,它们的釉色有别,但形状大致沟通,浅身、敞口,碗壁斜至足根,器高在4厘米,口径在15厘米,底径在5至6厘米左右。盛唐时,越窑碗与盏托造型多种多样,有荷花式、海棠式、葵花式等。
宋代的茶具:

宋代的饮茶风形式特别厚实,点茶、斗茶也时髦鼓起,宋徽宗皇帝在《大观茶论》写道“天下之士励志青白,竟为空隙修索之玩,莫不碎玉锵金,其实茶具托盘。啜英咀华。较筐医之精,争鉴裁之别”。“斗茶”先斗色,再斗汤。斗法是先把半发酵的茶膏以净纸密裹捶碎,尔后碾成红色细末,放入烤热的茶盏内,分四次点注初沸之汤水,至水面浮起一层红色茶末,茶具精品鉴赏。即可斗试。《大观茶论》云:“点茶之色以纯白为上真,青白为次之,黄白又次之。”蔡襄《茶录》:“茶色贵白……”斗茶之汤水则以“著盏无水痕为佳,建安斗试以水痕先者为负,看着陶瓷茶具价格。耐久者为胜”。看来斗茶能否取胜,茶盏极为主要。在宋朝,福建斗茶的风俗流行。斗茶家以为建安窑所出产的天色目釉茶盏、兔毫盏、鹧鸪斑茶盏,用来斗茶最好,其中黑釉兔毫盏,在黑釉器上透出黄棕色或铁锈色条纹,状如兔毫,兔毫是黑釉的贵重种类,在低温下,釉层活动,相比看陶瓷茶具批发。含铁质的部门流成条纹,冷却后便从中析出赤铁矿小晶体,酿成烂漫的兔毫斑。(图4)黑釉剪纸贴花为吉州窑所开创,剪纸贴花茶盏,更是吉州窑一绝,陶瓷茶具批发。深受茶客的嗜好
此外,江西景德镇窑的青白釉盏,官、哥、汝、龙泉、钧窑、耀州窑、湘阴、余姚、同安、泉州、广州等瓷窑烧造的青釉盏都是上等的好茶具

元朝茶具:
元初,饮茶风,沿用宋俗,耶律楚材有"建郡深瓯吴地远”诗句,看着茶具托盘。据考古的挖掘,在内蒙、华北一带出土许多景德镇的青白釉盏和浙江龙泉青釉盏。内蒙古赤峰元宝山元墓壁画上也反映进茶图,画着侍者手持臼、杵在研茶,桌面放着茶具。图为元代龙泉窑粉青釉莲瓣纹茶盏。
明代茶具:

明代饮茶之风长远家家户户,饮茶的习俗和唐宋时有不同。明洪武朱元璋下诏胁制饼茶,改芽茶。陶瓷茶具怎么清洗。从制茶步骤到品饮方式及用的茶具都有了变化。明•孙大授《茶谱外集》云:“茶品,与《茶经》稍异,今烹制法亦与蔡、陆诸古人不同。”明人制茶,将新采茶去老叶及梗,入广锅炒,焙干制成芽茶。明代人饮茶重茶品、重水品、重茶具。茶具以白瓷为上,以小盏为佳,使茶汤的色、味更为突出。其中以宣德景德镇窑烧造的白釉鸡心小盏最出名,学习”蔡襄《茶录》:“茶色贵白。小口,敞口、弧形壁,小足圈,底心突出一个小尖尖,俗称鸡心碗。还有青花、斗彩、五彩。万历年制的青花小杯,造型玲珑玲球,胎质光润细臧,青花样彩浓艳。(图10) 明代,用紫砂做茶具渐成风尚。陶瓷茶具价格。由于紫砂陶土俭朴腻实,又无土头土脑,所制砂壶经久耐用,.茶味香淳,宜储存,以实质泥为饰,久经涤拭,则“发黯然之光,入手可鉴,此书房雅供”。值得一提的是,宜兴的紫砂茶壶,用特产的紫泥、红泥、团山泥三者合称紫砂。制壶行家供春、时大彬等阐扬了紫砂壶的艺术风采, 于是紫砂壶名噪天下。
清代茶具:
清代的饮茶风与明代无异。清•刘献廷《广阳杂记》曰:“古时之茶,曰煮、曰烹、曰煎……,今之茶,惟用沸汤投之,稍着火,即色黄而味涩,茶具批发网。不中饮矣。woul’清代的饮茶器械有盏、壶、盖碗,江西景德镇、宜兴为陶瓷茶具

的主要产地。清史也记载,康熙二十四年宫中建茶库、瓷库,足见清宫茶事之盛。康熙、雍正时,烧造的青花、珐琅、粉彩、五彩各种茶具胎质明净,薄如蛋壳,彩绘山水、花草、鸟兽、虫鱼的纹饰,笔法工巧,样子灵活,意境风雅,制造工艺相当高。听听陶瓷茶具。如清康熙•五彩十二月花诗杯,杯口微敞,深腹,圈足。足内有青花双圈“大清康熙年制”六字楷书款。颜色浓艳。杯上绘代表十二个月的花卉,依序是一月水仙花、二月玉兰花,三月桃花,四月牡丹花,五月石榴花,六月荷花,七月兰花,八月桂花、九月菊花、十月芙蓉花、十一月月季花、十二月梅花。每件杯的纹饰配以诗句,十二月花诗杯,是清宫名品,胎薄体轻,德化陶瓷茶具。诗中有画,画中有诗,可谓图文并茂。(图11)
雍正黄釉薄胎小盏,高3.8厘米,口径9厘米,敞口,弧形腹,小圈足。外施淡黄釉,内施白釉。胎薄如蛋壳,小而细密,茶具。透光可隐见外壁黄色。足底青花单圈双行直书"大清雍正年制”楷书款。(图12)
粉彩过墙花果盖碗and通高6厘米、口径4.8厘米。器物内壁与外壁与器盖的花木,枝干相连,花叶相属,十全十美,圈足内青花书写“大清道光年制”篆书款