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功夫茶具,骨瓷茶具,玻璃茶具评测

来源:未知 时间:2011-09-20 10:27 浏览: 收藏 我要投稿
工夫茶具先容: 光阴茶茶具,包罗炉子,是红泯小炭炉,一样平常高一尺二寸,茶锅为细白泥所制,汽锅高二寸,底有碗口般大,单把长近三寸,冲罐如红柿般大,乃潮州泥制陶壶,茶

工夫茶具先容:
     光阴茶茶具,包罗炉子,是红泯小炭炉,一样平常高一尺二寸,茶锅为细白泥所制,汽锅高二寸,底有碗口般大,单把长近三寸,冲罐如红柿般大,乃潮州泥制陶壶,茶杯小如核桃,乃瓷成品,其壁极薄。
      工夫茶最讲求的是:“茶具”与“冲法”。“光阴茶”的茶具,必要成套,计十来种:
      茶壶,潮州方言叫做“冲罐”,也有叫“苏罐”的,由于它出自江苏宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶罐优劣标 准有四字诀,曰“小、浅、齐、老”。
      茶杯,茶杯的选择也有四字诀:小、浅、薄、白。
      茶洗,形大如碗,深淡色样很多。烹工夫茶必备三个,一正二副:正洗用以浸茶杯;副洗一个以浸冲罐;另一个用以盛洗杯的水和曾经泡过的茶。
      茶杯、茶盘也有种种格局,圆月形、棋盘形等。但无论什么模样形状,紧张的是宽、平、浅、白。盘面宽,以便主人多时,可以多放几个杯;盘底平,不会使茶杯不稳摇摆;边淡色白,是为了比较后更突出茶杯、茶壶,使之雅观。
      茶垫,比茶盘小,是用来置冲罐的,也有林林总总,但总之要把稳到“夏浅冬深”。冬深是由于便于浇罐时多装些滚水,使茶不易冷。茶垫内里还要垫上一层“垫毡”。
      水瓶与水钵是用来贮水烹茶的。水瓶,修颈垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。也有一种颈有嘴,饰以螭龙,名叫螭龙樽的,也属上乘之品。水钵用来贮水以备烹茶之用,巨细约相便是一个平凡花盆,格局也很多。
      任何茶道皆有“茶道组”一套,所谓“茶道组”是指举行茶道的一“组”器具,该器具一套如下:茶筒(形如笔筒,用来安排别的器具)、茶匙(拔茶用,像细长小勺)、茶针(细长针状)、茶夹(用来夹杯等)、茶刀(泡普洱茶必备)、茶漏(状似大开口漏斗)。